Grab ประเทศไทย เปิดเผยข้อมูลการใช้งานบนแพลตฟอร์ม GrabFood พบว่า ยอดสั่งซื้อไอศกรีมผ่านบริการฟู้ดเดลิเวอรีในช่วงวันที่ 15-29 กรกฎาคม 2569 เพิ่มขึ้นกว่า 70% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า สอดคล้องกับกระแสความนิยมของเมนูเจลาโต้ (Gelato) ที่ได้รับความสนใจบนสื่อสังคมออนไลน์ ส่งผลให้ตลาดไอศกรีมกลับมาคึกคัก แม้จะอยู่ในช่วงฤดูฝน
บริษัทระบุว่า ผู้ใช้บริการที่สั่งซื้อไอศกรีมในช่วงเวลาดังกล่าวกว่า 40% เป็นลูกค้าใหม่ที่ไม่เคยสั่งเมนูประเภทนี้ผ่านแพลตฟอร์มมาก่อน ขณะที่ยอดสั่งซื้อไอศกรีมแบบบรรจุภัณฑ์ผ่าน GrabMart เพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า
ข้อมูลจาก Grab ยังพบว่า คำค้นหา “Gelato” และ “เจลาโต้” บนแพลตฟอร์ม GrabFood และ GrabMart เพิ่มขึ้นมากกว่า 6 เท่า สะท้อนความสนใจของผู้บริโภคที่มีต่อเมนูดังกล่าว
ในด้านพฤติกรรมการบริโภค รสชาติไอศกรีมที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือ “ช็อกโกแลต” คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 70% ของยอดสั่งซื้อ รองลงมา ได้แก่ วานิลลา และมัตฉะ ส่วน “พิสตาชิโอ” เป็นรสชาติที่มีอัตราการเติบโตสูงที่สุดในช่วงที่ผ่านมา
สำหรับร้านไอศกรีมที่มียอดสั่งซื้อสูงบนแพลตฟอร์ม ยังคงเป็นแบรนด์เชนรายใหญ่ ได้แก่ Swensen’s, Dairy Queen และ MIXUE ขณะที่ร้านไอศกรีมสเปเชียลตี้หลายแห่งมียอดขายรวมเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า อาทิ Guss Damn Good, Molto Gelato, GERTO Gelato และ Daddy Don’t Know
Grab ระบุเพิ่มเติมว่า ลูกค้าที่สั่งซื้อไอศกรีมกว่า 60% เป็นกลุ่มลูกค้าที่กลับมาซื้อซ้ำ ขณะที่ลูกค้าใหม่มีสัดส่วน 40% โดยมูลค่าการสั่งซื้อเฉลี่ยอยู่ที่ 150-300 บาทต่อออเดอร์
ด้านพื้นที่ที่มียอดสั่งซื้อไอศกรีมสูงสุด 5 อันดับแรก ได้แก่ กรุงเทพมหานคร ชลบุรี เชียงใหม่ ภูเก็ต และขอนแก่น
ทั้งนี้ Grab มองว่า กระแสความนิยมของเจลาโต้ในโลกออนไลน์มีส่วนกระตุ้นความต้องการบริโภคไอศกรีมในวงกว้าง และส่งผลต่อยอดขายของทั้งแบรนด์รายใหญ่ ร้านเฉพาะทาง และช่องทางฟู้ดเดลิเวอรีในช่วงที่ผ่านมา
