บางจากฯ ผนึกพันธมิตร “ท่องเที่ยว-โรงแรม-ภัตตาคาร” ดันโครงการ “Fry to Fly” เปลี่ยนน้ำมันทอดซ้ำเป็นเชื้อเพลิงการบินยั่งยืน (SAF)

กรุงเทพฯ – กลุ่มบริษัทบางจาก เดินหน้าเชื่อมโยงภาคการท่องเที่ยวและบริการของไทยสู่ยุคการบินยั่งยืน จับมือกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา พร้อมด้วย 4 องค์กรพันธมิตร ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ด้านการจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว เพื่อนำมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (Sustainable Aviation Fuel: SAF) ภายใต้โครงการ “Fry to Fly” มุ่งรณรงค์ลดการใช้น้ำมันทอดซ้ำเพื่อสุขภาพของผู้บริโภค พร้อมขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) อย่างเป็นรูปธรรม

พิธีลงนามดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2569 ณ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดยได้รับเกียรติจาก คุณนัทรียา ทวีวงศ์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เป็นสักขีพยานกิตติมศักดิ์ พร้อมด้วยผู้บริหารระดับสูงจากหน่วยงานที่ร่วมลงนาม ได้แก่:

• คุณกลอยตา ณ ถลาง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่งานบริหารความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

• คุณวรธีรา สุวรรณศร รองอธิบดีกรมการท่องเที่ยว

• คุณศิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร ผู้อำนวยการองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (อพท.)

• คุณอุดม ศรีมหาโชตะ อุปนายกและประธานฝ่ายสิ่งแวดล้อม สมาคมโรงแรมไทย

• คุณฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย

คุณนัทรียา ทวีวงศ์ ปลัดกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่า การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนต้องอาศัยความร่วมมือตลอดทั้งห่วงโซ่ โครงการ Fry to Fly ถือเป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมในการนำของเหลือใช้จากธุรกิจท่องเที่ยว เช่น โรงแรมและร้านอาหาร กลับเข้าสู่ระบบเพื่อสร้างคุณค่าใหม่ในภาคการบิน ซึ่งครอบคลุมทั้งมิติทางสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และสังคม

ทางด้าน คุณกลอยตา ณ ถลาง ตัวแทนจากบางจากฯ กล่าวเสริมว่า การมุ่งสู่เป้าหมายการบินยั่งยืนนั้นต้องอาศัยความร่วมมือที่กว้างไกลกว่าเพียงพื้นที่สนามบิน ธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารจึงมีบทบาทสำคัญมากในการรวบรวมน้ำมันใช้แล้วเข้าสู่ระบบการผลิต SAF ทั้งนี้ บางจากฯ มีประสบการณ์ด้านเชื้อเพลิงชีวภาพมากว่า 2 ทศวรรษ และพร้อมต่อยอดการผลิต SAF ด้วยกระบวนการ HEFA-SPK ตามมาตรฐานสากล ซึ่งนอกจากจะช่วยลดก๊าซเรือนกระจกแล้ว ยังเป็นการรณรงค์ไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำเพื่อสุขภาพที่ปลอดภัยของผู้บริโภคอีกด้วย

ขณะที่ คุณศิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร ผู้อำนวยการ อพท. ได้ตอกย้ำถึงการบูรณาการความร่วมมือในครั้งนี้ว่า เป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนผ่าน 3 วัตถุประสงค์หลัก ได้แก่:

1. ด้านสุขภาพและความปลอดภัย: สร้างมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารให้นักท่องเที่ยว โดยรณรงค์ให้ผู้ประกอบการเลิกใช้น้ำมันทอดซ้ำ

2. ด้านสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ: ป้องกันการทิ้งน้ำมันใช้แล้วลงสู่แหล่งน้ำและดิน เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากอุตสาหกรรมท่องเที่ยว

3. ด้านเศรษฐกิจหมุนเวียน: สร้างรายได้เสริมให้กับชุมชนและผู้ประกอบการท้องถิ่น จากการนำน้ำมันเก่ามาจำหน่ายแทนการทิ้งเปล่า

ความร่วมมือในครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญของประเทศไทยในการเชื่อมโยงเครือข่าย “การท่องเที่ยว–อาหาร–บริการ–พลังงาน–การบิน” เข้าไว้ด้วยกัน เพื่อผลักดันให้ภาคการท่องเที่ยวไทยเติบโตควบคู่ไปกับการดูแลสิ่งแวดล้อมและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าในระยะยาว